|
|
Appel-custardtaart Met Walnotenijs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje bladerdeeg -
1 liter melk -
150 gram suiker -
60 gram custardpoeder -
4 appels -
1 bakje bosbessen -
poedersuiker -
1 pak Hertog walnotenijs
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het deeg ontdooien en leg dit op een bakplaat, zodat de hele bakplaat bedekt is.
Plak met een beetje water de randjes aan elkaar vast, prik het deeg in met een vork en bak de bodem eerst 10 minuten voor in een voorverwarmde oven van 180?C.
Breng de melk met de suiker aan de kook en roer de custard los met een scheutje koude melk.
Giet al roerende de hete melk bij het custardpapje, breng dit weer een de kook, laat al roerende binden tot vladikte en laat dit afkoelen.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen met een appelboor en snijd de appels in plakken.
Verdeel de custard in een dun laagje over de bodem, leg dakpansgewijs de appelschijven erop en vul de klokhuisgaten op met bosbessen.
Zet de taart weer in de oven gedurende 15 minuten tot de bodem lekker krokant en de appels gaar zijn. Bestuif de taart met poedersuiker en geef er bollen walnotenijs bij.
|
|
|